Freilandeier

Dinkel

Nudeln

24h Automat für Eier und viele weitere Produkte

Durch den im Frühjahr 2015 installierten Automaten konnten wir ein besonderes Anliegen unseres Betriebes in die Tat umsetzen:

Unsere vielfältige Produktpalette steht Ihnen nun auch außerhalb der Öffnungszeiten unseres Hofladens für Sie von 0 – 24 Uhr zur Verfügung.

Alle Produkte die Sie im Automaten finden, wurden mit Liebe und Sorgfalt von uns am Hof produziert.

Eier

Aufgrund der geografischen Lage des Hofes und gesetzlicher Vorschreibungen wie viele Hennen pro Fläche gehalten werden dürfen, ergab es sich, dass wir Hühner in Bodenhaltung, also frei im Stall und in Freilandhaltung mit viel Platz auf der Wiese halten.

Nudel

Wo viele Hühner leben, gibt es bekanntlich auch viele Eier. Und so stellte sich Monika Schlegl schon sehr bald die Frage was man mit den vielen Eiern, außer sie im Direktvertrieb zu verkaufen, noch Gutes machen könnte. So kam sie auf die Idee mit den Nudeln.

Kernöl

Nach dem Anbauen der Kürbisse im April/Mai heißt es Warten, Bangen und auf gutes Wetter hoffen, damit die Ernte im August für geschmackiges Kürbiskernöl gut ausfällt.
Die Kürbiskerne werden nach dem Putzen gewaschen, getrocknet, gereinigt, in Säcke abgefüllt und eingelagert.

D I N K E L E R N T E 🌾

D I N K E L E R N T E 🌾 Unser selbst angebauter Dinkel wird nach der Ernte gereinigt und entspelzt (dabei wird das Korn von der Schale herausgelöst) Danach wird er zu Dinkelvollmehl, Dinkelgetreide, Dinkelmehl, Dinkelreis oder Dinkelflocken verarbeitet. Unsere...